Da un po' di tempo sto scoprendo che alcuni ortaggi finora considerati annuali si comportano come perenni o per lo meno pluriennali. L'ultimo che ho scoperto è il cavolfiore: nella foto si vede come dopo che è stato tagliato il cavolfiore principale, dal mozzicone di gambo rimasto stiano rinascendo numerosi germogli.
Ho tolto tutti i germogli eccetto quello più sviluppato. Un germoglio aveva delle piccole radichette ed ho pensato di provare a piantarlo. Gli altri li ho messi in una pastasciutta di verdure miste.
Ho tagliato il moncone di gambo il più possibile vicino al germoglio principale in modo che i nutrienti non vadano sprecati.
Il germoglio radicato l'ho trapiantato poco lontano dalla 'mamma'. Così, se cresce anche lui, praticamente da un cavolo ne sono venuti 3!
Anche con questo cavolo farò lo stesso: dopo averlo colto, lascio per un po' di tempo le foglie in modo da fortificare le radici e stimolare lo sviluppo dei germogli, poi taglierò il gambo vicino al terreno e si vedrà quel che succede.
Ancora una volta l'agricoltura sinergica si dimostra essere un metodo altamente produttivo: non ci sono vuoti nè di spazio nè di tempo.
